z kulinarnego sfrustrowania Daniela B. powstają czasem ciekawe utwory....
Blog > Komentarze do wpisu

Bułka z pieczarkami

Wracamy do Fast foodów z okresu PRLu. W Warszawie w tamtych czasach oprócz zapiekanek królowała jeszcze bułka z pieczarkami. Z tego co kojarzę to tylko w jednym miejscu na starówce i jak się nie mylę, bo dawno tam nie byłem, to są do dziś. Dokładnie mówiąc na początku Nowomiejskiej jak się z chodzi z rynku starego miasta po lewej stronie.

Myślę że większość Warszawiaków z mojego rocznika i starsi, ba nawet i młodsi wiedzą o czym mówię. Dobra wracamy do przepisu.

-         Pieczarki około 0,5 kilograma

-         Cebula 2-3 sztuki

-         Masło ¼ kostki

-         Kostka grzybowa 1 sztuka

-         Sól

-         Pieprz

Pieczarki i cebulą kroimy w miarę drobno i wrzucamy na patelnie z rozgrzanym masłem. Smażymy. Jak pieczarki puszczą wodę dodajemy kostkę grzybową. Dalej smażmy aż większość wody odparuje a pieczarki zaczną się rumienić. Na koniec doprawić.

Potrzebne nam będą jeszcze 2 bułki (paluchy) albo bagietka. Ze środka wyjmujemy miąższ i wrzucamy do rozgrzanego piekarnika na chwileczkę tak by się tylko podgrzały.

Bułki faszerujemy pieczarkami i SMACZNEGO – miłego wspominania dla pamiętających to zjawisko.

 

środa, 21 listopada 2007, zabadan

Komentarze
Gość: ewe36@poczta.onet.pl, host-89-230-48-17.konin.mm.pl
2007/11/25 14:30:23
pamietam ten smak, na studiach łaziłysmy w Poznaniu na takie bułki z pieczarkami:)
mam pytanie z cyklu powtarzających się przed świętami - Prosty i wypróbowany przepis na uszka, a raczej na ciasto:)
pozdrawiam
-
2007/12/17 23:08:54
Uwielbiam te bułeczki zawsze w Gorzowie w takiej jednej budce kupowaliśmy, a kolejka była tam zawsze ... ale bym zjadła!!!
-
2007/12/20 18:17:39
Zgadzam sie z Dorotus..bułeczki pycha, zwłaszcza w Gorzowie :))
-
2008/05/06 14:14:52
pamiętam-kupowaliśmy je dokładnie w tym miejscu które wspominasz;)))-zwykle podczas wycieczek na Starówkę.Muszę z ciekawości przy okazji sprawdzić czy nadal tam są...pozdrawiam serdecznie
-
Gość: kazi, addn3.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/22 22:52:27
jasne ze w Gorzowie są najlepsze bułki z pieczarkami :) polecam
-
Gość: grucha, hmx162.internetdsl.tpnet.pl
2008/10/29 14:06:48
Byłem w Gorzowie przejazdem dwa dni temu i kolega zabrał nas do tej budki. Bułka z pieczarkami pychota!!!!
-
Gość: , chello084010016213.chello.pl
2009/05/04 11:59:23
W Warszawie bułki z pieczarkami sprzedają nadal przy rynku z Syrenką. Wiem, bo korzystając z weekendu majowego udałem się na przechadzkę po Starym Miescie :) Jest to bar bodajze "Murzynek". W każdym razie bułki jak zawsze pyszne :) Mają też hot-dogi oraz zapiekanki.
-
Gość: neonez, chello084010136228.chello.pl
2009/08/31 20:27:26
bułki z pieczarkami :D do tej pory sprzedają na dworcu PKP w Bielsku Białej, byłem tu i tam, ale nigdzie indziej ich nie spotkałem :D, ale nawet jeśli są to nie możliwości żeby były lepsze od "bielskich" :D
-
Gość: Gościówa, dynamic-78-8-2-28.ssp.dialog.net.pl
2009/09/19 09:30:04
Ja jestem spod Wrocławia, ale taką buło-rogala z pieczarkami jadłam na jakimś basenie w Warszawie jak byłam tam 100 lat temu na koloniach. To była może połowa lat '80-tych. Buły były wbite do góry nogami na takie metalowe szpice - tyle tylko pamiętam, i że to było cholernie drogie.Także, Warszawiacy - chyba nie znacie zbyt dobrze stolycy;) Zabijcie mnie, ale nie wiem co to były za baseny. Mieszkalismy gdzies na Ochocie i wydaje mi sie, że chodziliśmy tam "z buta", ale pewności juz nie mam. Ale to było dobre! Chyba kiedys zrobię...Dzięki za inspirację!
-
Gość: , 82.160.33.*
2009/09/24 07:29:53
o Tak ni gdzie nie ma takich bułek z pieczarkami jak w Gorzowie, zawsze kolejka.
-
Gość: , 217.98.12.*
2009/10/14 15:57:46
Jeżeli bułki to tylko Gorzów. Min. 10 minut w kolejce, ale warto czekać.
-
Gość: ww, igp163.internetdsl.tpnet.pl
2009/10/29 12:25:42
Pyszne hot-dogi oraz BUŁA z PIECZARAMI są we Wrześni (wlkp) ul. Opieszyn, małe okienko na przeciw Sądu Rejonowego i szkoły!! komunistyczna Oranżada nawet, za 0,5zł :) Polecam
-
Gość: mariusz88, nat-zak2-209-17.globalconnect.pl
2009/11/23 17:17:11
A teraz powstala w Szczecinie :) na Wyszyńskiego :)
-
Gość: , 88.220.176.2*
2009/11/24 16:00:13
też kupowałam zawsze w Gorzowie .Palce lizać ,nigdzie juz takich nie ma.
-
Gość: , fba68.internetdsl.tpnet.pl
2009/11/24 16:40:59
rowniez polecam bulki z pieczarkami na stacji PKP Bielsko-Biała-Główna!!! Nigdy nie zamieniłabym jej na hamburgera ani jakiegokolwiek innego dania typu fast food :) Nie rozumiem dlaczego chociażby w KRAKOWIE, w ktorym bardzo czesto bywam i studiuje na UJ, wlasciwie nigdzie w barach/budkach fast food prawie nie ma bulek z pieczarkami!! Jesli wiecie gdzie mozna kupic dobre bulki w Kraku to bardzo prosze o odpowiedz na forum ;) Bardzo je lubie i jeszcze raz polecam te w Bielsku, a i mam nadzieje ze bede mogla polecic je w Krakowie ;) pozdrawiam!!
-
Gość: Zuzzu, bxk246.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/20 09:53:20
Zawsze kiedy jestem w Gorzowie czyli 4-6 razy w miesiącu kupuję tę pyszną bułkę,palce lizać! Wczoraj byłam też w Gorzowie i oczywiśnie musiałam ją kupić, nigdzie nie ma lepszych! Tylko 3 zł za tak pyszny posiłek, co prawda kolejki są nieuniknione,ale naprawdę watro poczekać, bo bułeczka nam to wynagrodzi. :)
-
Gość: , host-89-228-157-74.gorzow.mm.pl
2010/01/12 18:32:59
Gorzów ma najwspanialsze bułki z pieczarkami - nie mogę się nimi najeść! mam nadzieję, że jak moje dzieci dorosną będą mogły polecać bułeczki swoim dzieciom a moim wnukom :)
-
Gość: , 86-41-60-158-dynamic.b-ras2.chf.cork.eircom.net
2010/02/08 22:41:31
Bułeczki w Gorzowie zawsze były i nadal są pyszne. zawsze jak przyjezdzam z Irlandii to pierwsze co to kupuje te buleczki.
-
Gość: , chello089072112206.chello.pl
2010/03/23 23:45:26
Rzeczywiście buły w Bielsku przy PKP są przepyszne :-)
-
Gość: dycha, 212.183.140.*
2010/05/20 21:35:29
potwierdzam Gorzów ma najlepsze!!!!
-
Gość: koneser bułek, 77-254-84-120.adsl.inetia.pl
2010/08/08 10:32:19
TYLKO GORZÓW bułeczki przy dworcu najlepsze w kraju!
-
Gość: MaD, host-89-229-92-90.szczecin.mm.pl
2010/10/15 10:26:03
Bylem w gorzowie przed tygodniem, buleczki wciaz przepyszne, jednym slowem REWELACJA! Nigdzie indziej nie jadlem podobnych. Buleczka 3zl a smak boski :) przepis na ten gorzowski smakolyk jest wieksza tajemnica niz panierka w kfc ;) te buleczki sa idealnie chrupkie, nie za twarde, nie za miekkie, i te pieczarki.. Ach :)
-
Gość: Gorzów, host-144-52.hstl6.put.poznan.pl
2010/11/26 10:42:18
bułki z pieczarkami tylko w Gorzowie, koło przystanku tramwajowego ! kolejki są zawsze, ale obsługa pracuje bardzo szybko (jakby tak szybko nam drogi budowali to mielibyśmy więcej km autostrad niz Niemcy:))
-
Gość: , 193-34-0-1.chelmnet.pl
2010/12/20 20:50:32
Jadłam i te z Gorzowa i te z Bielska - obie polecam. Gorzowskie - można się od nich uzależnić!
-
2011/11/13 10:58:54
Faktycznie bułki przy dworcu PKP w Bielsku-Białej są nejlepsze :) i chyba u nas one zostały zapoczątkowane. Jadłam je w różnych miejscach w BB ale najpyszniejsze od lat są w "Grzybku" na dworcu.
-
2011/11/13 10:59:07
Faktycznie bułki przy dworcu PKP w Bielsku-Białej są nejlepsze :) i chyba u nas one zostały zapoczątkowane. Jadłam je w różnych miejscach w BB ale najpyszniejsze od lat są w "Grzybku" na dworcu.
-
Gość: Arkadioosz, static-78-8-176-145.ssp.dialog.net.pl
2011/11/22 12:39:54
W Polkowicach były za to w knajpce zwaną dziś FRYTKA :) Szkoda,że już nie ma.
-
Gość: top81, 78-159-79-186.net.pbthawe.eu
2012/08/16 10:06:05
Ja zawsze je jadam w Gnieźnie, na ul.Mieszka I, niedaleko Jagody Sam :)
-
Gość: MartaOsiek, 83-2-169-159.sta.osiek.net.pl
2012/12/15 09:20:51
W Pile są takie same , pycha zamierzam jutro zrobić :D
-
Gość: ewelka, host-78-150-27-216.as13285.net
2013/02/08 01:45:00
Tylko w Gorzowie najlepsze bulki z pieczarkami, znane w Polsce ale i mieszkajac za granica mam przyjemnosc slyszec o tym nieziemskim Gorzowskim przysmaku:)
-
Gość: Wwa, aux98.internetdsl.tpnet.pl
2013/10/09 10:03:37
Najlepsze bułki z pieczarkami tylko w Murzynku na Nowomiejskiej w Warszawie! :)
-
Gość: mario, 77-254-27-29.adsl.inetia.pl
2014/03/06 14:44:43
witajcie a ja wam powiem że takie hotdogsy z pieczarkami były najlepsze w wałbrzychu na słowackiego co to był za smak ach.......)