Kulinarne frustracje Daniela B.

Czas najwyższy skończyć przepis splatając wszystkie wątki z ostatnich wpisów.

Ta cześć będzie najmniej skomplikowana.

Łososia wyluzowanego  i pokrojonego  w 3 cm paski  obsypujemy pieprzem i solą.

Obsmażamy go 3- 5 minut z 2 stron na maśle i oliwie (masło da wam w smażeniu bardzo fajny orzechowy posmak).

Potem jak na zdjęciu wykładamy puree groszkowe.  Robimy w nim dołek łyżką i dodajemy glazurowane fenkuły.

Na wierzch kładziemy łososia i sos holenderski.

Dekorujemy.

Smacznego.

- Łosoś wyluzowany 600 -800 gram

- Masło 1 łyżka

- Oliwa z oliwek 2 łyżki 

- Sól

- Pieprz